蒜蓉粉丝蒸虾是我夏天必做的清爽菜。选新鲜基围虾12只（约600克），去须留尾，剪开背部挑沙肠。粉丝50克提前泡软，铺在盘底，虾整齐摆上。蒜末40克用热油40毫升爆香，加盐3克、鸡粉2克、蚝油10毫升拌匀淋在虾上。锅中水开后大火蒸8分钟，关火闷2分钟即可。虾肉Q弹鲜甜，粉丝吸满蒜香汤汁，蒜蓉酥香不糊。适合配冰镇啤酒或白粥，解腻又开胃。

成都高新区天府三街旁120平米四房，单价2.35万，总价282万，首付85万。我上个月刚提车顺便看了房，觉得高新区产业氛围好，科技公司多，租金回报率能到4.5%。车友群朋友推荐别急着全款，先付首付留现金买车。实际体验是通勤到软件园只要20分钟，但夏天空调要常开，电费稍高。